Pompeis Sommerstykker

Pompeis sommerstykker er lyse, luftige rundstykker med en let og sprød overflade. De har et frisk og enkelt udtryk, der passer perfekt til lyse morgener og afslappede måltider, hvor godt brød får lov at være i centrum.

Dejen hæver flot og giver rundstykkerne en blød krumme med god volumen, mens bagningen skaber en gylden og let sprød skorpe. Gæren sikrer et jævnt hæveresultat og bidrager til den milde, afrundede smag.

Sommerstykkerne er ideelle til morgenbordet, brunch eller frokost og fungerer godt med både smør, ost og let pålæg. Server dem friskbagte for den bedste oplevelse – enkelt, lyst og velsmagende brød til hverdag og weekend.

Opskriften er udviklet af Pompei

Fremgangsmåde